겨울바다의 맛있는 선물, 굴! 흔히 '바다의 우유'라 불리는 굴은 우유와 마찬가지로 영양소가 풍부하여 남녀노소 누구나 즐길 수 있는 건강식품으로 사랑받고…
와사비, 즉 고추냉이를 좋아하시나요? 매콤하고 알싸한 맛으로 식욕을 자극하는 이 식물은 일식에서 빼놓을 수 없는 존재입니다. 하지만 고추냉이의 매력은 맛에만…
피스타치오(pistachio)는 최근 건강에 관심이 많은 분들 사이에서 인기를 끌고 있는 견과류입니다. 고소한 맛과 바삭한 식감도 매력적이지만, 무엇보다 이 견과류에 함유된…
칡은 오랫동안 한방에서 중요한 약재로 사용되어 왔으며, 최근 연구를 통해 그 효능이 과학적으로도 입증되고 있습니다. 특히 여성 호르몬인 에스트로겐과 유사한…
여름철 빼놓을 수 없는 채소, 오이. 아삭아삭한 식감과 함께 풍부한 수분을 공급해주는 이 채소는 더위를 이겨내는 데 안성맞춤입니다. 그런데 오이의…
새싹보리는 최근 건강에 관심이 높아지면서 주목받고 있는 식품입니다. 새싹보리란 보리 씨앗이 발아한 지 7일에서 10일 정도 된 어린 새싹을 말합니다.…
여름이 본격적으로 시작되면 유독 먹고 싶어지는 과일이 있죠. 바로 '복숭아'입니다. 아삭아삭한 식감과 달콤한 과즙은 무더위에 지친 입맛을 돋우기에 그만입니다. 하지만…
아삭하고 달콤한 배, 가을을 대표하는 과일입니다. 배는 맛과 식감뿐만 아니라 건강에도 많은 도움이 되는 과일로 잘 알려져 있습니다. 이 과일에는…
밤은 한국인에게 가장 친숙한 가을 간식 중 하나입니다. 호호 불며 군밤을 먹던 어린 시절의 추억부터, 명절 상에 오르는 밤 요리까지.…
키위는 그 작은 크기에 비해 풍부한 영양소를 담고 있어 '천연 영양제'라고 불릴 만큼 건강에 좋은 과일입니다. 독특한 외모와 새콤달콤한 맛으로…