감자

이 소박한 뿌리 채소의 효능과 그 오랜 역사는 단순한 식재료를 넘어서 우리 건강과 문화에 깊숙이 뿌리내리고 있습니다. 남미 안데스 산맥에서 유럽으로, 그리고 전 세계로 전파된 이 식물은, 고지대에서부터 우리 식탁까지 다양한 형태로 우리의 삶을 풍성하게 만들어왔습니다. 맛과 영양뿐만 아니라, 그 안에 담긴 수많은 이야기와 함께 이 뿌리 채소는 현대인의 건강한 식습관을 위한 중요한 요소가 되고 … Read more