알부민 식품이 건강기능식품처럼 광고되는 사례가 늘면서 2026년 식약처가 관련 업체를 무더기 적발했습니다. ‘피로회복’, ‘간 기능 유지’, ‘부종 개선’을 내세운 광고가 문제가 됐는데, 핵심은 우리가 먹는 식품 속 알부민과 혈액 속에서 실제로 생리 기능을 하는 혈청 알부민이 엄연히 다르다는 점입니다. 이 글에서는 알부민의 종류와 차이를 먼저 정확히 짚고, 혈청 알부민이 우리 몸에서 하는 역할 6가지, 수치를 … 더 읽기
고수(Coriander, Cilantro)는 특유의 강한 향으로 호불호가 뚜렷하게 갈리는 허브입니다. 동남아시아, 중동, 남미 요리에서 자주 쓰이며, 국내에서도 쌀국수나 이국적인 요리에 빠지지 않는 재료입니다. 고수는 소화와 항산화 관련 성분을 함유한 식품으로 알려져 있습니다. 그 바탕이 되는 성분이 무엇인지부터 살펴보겠습니다. ✍️ 작성자: Choisaurus | 🗓️ 마지막 업데이트: 2026-07-22 핵심 요약 리날로올 등 방향 성분이 함유된 허브입니다. 소화 관련 … 더 읽기
람부탄(Rambutan)은 껍질에 붉고 부드러운 털 같은 돌기가 촘촘히 나 있는 열대 과일입니다. 겉모습이 독특해 처음 보면 낯설지만, 껍질을 벗기면 하얗고 투명한 과육이 나와 달콤하고 촉촉하게 먹을 수 있습니다. 람부탄은 비타민 C와 망간 같은 영양 성분이 들어 있어 건강 간식으로 관심을 받는 과일입니다. 어떤 성분이 들어 있는지부터 살펴보겠습니다. ✍️ 작성자: Choisaurus | 🗓️ 마지막 업데이트: 2026-07-21 … 더 읽기
피로가 만성적으로 쌓이고 체중이 쉽게 늘거나 추위를 유독 많이 탄다면, 갑상선 기능 저하를 의심해볼 수 있습니다. 그리고 그 중심에는 많은 분들이 간과하기 쉬운 미네랄, 요오드가 있습니다. 이 글에서는 요오드의 정의와 주요 식품 공급원부터 갑상선 건강, 두뇌 발달, 면역력 등 핵심 효능 7가지, 하루 권장량, 부작용, 영양제 선택 기준까지 꼼꼼하게 정리했습니다. 요오드란? 요오드(Iodine, I)는 원소번호 53번의 … 더 읽기
리치(Lychee)는 붉은 껍질 안에 반투명한 하얀 과육이 들어 있는 열대과일로, 달콤하고 향긋한 맛이 특징입니다. 중국이 주산지이며, 동남아시아에서도 널리 재배되어 국내에서는 주로 수입 과일로 유통됩니다. 리치는 비타민 C와 폴리페놀 같은 항산화 성분이 들어 있는 과일로 알려져 있습니다. 이런 성분이 무엇인지부터 살펴보겠습니다. ✍️ 작성자: Choisaurus | 🗓️ 마지막 업데이트: 2026-07-20 핵심 요약 비타민 C가 풍부해 항산화 성분 … 더 읽기
나이가 들수록 골절이 걱정되거나, 성장기 자녀의 뼈 건강이 신경 쓰인다면 칼슘을 다시 한번 챙겨볼 때입니다. 칼슘은 우리 몸에서 가장 풍부한 미네랄로, 뼈와 치아를 구성하는 핵심 성분인 동시에 근육 수축, 신경 전달, 혈액 응고 등 다양한 생리 기능에 관여합니다. 이 글에서는 칼슘의 주요 효능 7가지를 비롯해 하루 권장량, 올바른 섭취 방법, 부작용과 주의사항, 영양제 선택 기준까지 … 더 읽기
용과(龍果)는 선인장과 식물의 열매로, 껍질이 불꽃처럼 뻗은 비늘 모양이 특징인 열대 과일입니다. 과육 색에 따라 흰 속살과 붉은 속살 품종으로 나뉘며, 국내에서도 마트나 온라인에서 비교적 쉽게 구할 수 있습니다. 용과는 항산화 성분과 식이섬유가 들어 있어 건강 간식으로 관심을 받고 있는 과일입니다. 어떤 성분이 담겨 있는지부터 살펴보겠습니다. ✍️ 작성자: Choisaurus | 🗓️ 마지막 업데이트: 2026-07-17 핵심 … 더 읽기
병아리콩(Chickpea)은 표면에 작은 돌기가 있어 병아리 머리처럼 보인다고 해서 붙여진 이름의 콩과 식물입니다. 중동·지중해 요리에서 오랫동안 주요 단백질 공급원으로 쓰여 왔으며, 국내에서도 건강식으로 관심이 높아지고 있습니다. 병아리콩은 식물성 단백질과 식이섬유가 풍부해 포만감 유지와 혈당 조절에 도움이 될 수 있다는 점에서 주목받고 있습니다. 이런 기대가 어떤 성분에서 비롯되는지 살펴보겠습니다. ✍️ 작성자: Choisaurus | 🗓️ 마지막 업데이트: … 더 읽기
이유 없이 피곤하고 숨이 자주 차다면, 철분 부족을 의심해볼 필요가 있습니다. 철분은 우리 몸에서 산소를 운반하는 핵심 미네랄로, 부족해지면 온몸의 세포가 에너지를 제대로 만들지 못하게 됩니다. 이 글에서는 철분의 정의와 종류부터 주요 효능 7가지, 하루 권장량, 부작용, 그리고 영양제 고르는 법까지 한 번에 정리합니다. 철분이란? 철분(Iron)은 인체에 필수적인 미네랄로, 크게 헴철(Heme Iron)과 비헴철(Non-heme Iron)로 나뉩니다. … 더 읽기
구아바(Guava)는 열대·아열대 지역이 원산지인 과일로, 껍질째 먹을 수 있어 손질이 간단합니다. 익은 정도에 따라 단맛과 향이 달라지며, 속살 색깔도 흰색·노란색·분홍색·붉은색 등 품종마다 다양합니다. 구아바는 비타민 C 함량이 높아 항산화 식품으로 관심을 받는 과일 중 하나입니다. 어떤 성분이 그 바탕이 되는지 살펴보겠습니다. ✍️ 작성자: Choisaurus | 🗓️ 마지막 업데이트: 2026-07-15 핵심 요약 비타민 C 함량이 높은 … 더 읽기