[효능 백서 118] 고수의 재발견: 향 너머의 놀라운 건강 이점! 고수 빼주세요 대신 앞으로는 고수 추가! 베트남어로는?
고수(Coriander, Cilantro), 그 특유의 향 때문에 사람들의 호불호가 극명하게 갈리는 이 초록색 허브를 아시나요? 어떤 이들에게는 신선한 향신료지만, 다른 이들에게는 ‘비누 맛’이라고 불리는 고수. 하지만 이 작은 잎사귀 안에 숨겨진 놀라운 건강상의 이점들을 알고 계신다면, 아마도 고수를 바라보는 시선이 달라질 것입니다. 최근 연구에 따르면, 고수는 단순한 향신료가 아닌 영양의 보고로 밝혀졌습니다. 비타민 K부터 항산화 물질까지, … Read more