귀리

여러분은 ‘슈퍼푸드(Superfood)’라는 말을 들어보셨나요? 일반 식품들보다 영양가가 월등히 높아 건강에 탁월한 효과를 보이는 식품들을 일컬어 슈퍼푸드라고 합니다. 그런데 이런 슈퍼푸드 중에서도 세계적으로 인정받는 식품이 있습니다. 바로 ‘귀리(Oats)’인데요. 이 곡물은 식이섬유, 단백질, 항산화 물질이 풍부해 건강에 매우 좋은 영향을 미치는 것으로 알려져 있습니다. 심지어 미국의 권위 있는 시사 주간지 타임(TIME)에서는 이 곡물을 ‘세계 10대 슈퍼푸드’ 중 … Read more