대파

대파(Green onion), 그 향긋함이 당신의 건강을 책임집니다! 매운 맛과 향으로 유명하지만, 이 채소가 갖는 건강 이점은 훨씬 다양합니다. 생으로 먹을 때 그 매운맛이 감기 예방과 혈액 순환에 좋은 알리신을 방출하며, 익혔을 때는 단맛으로 변해 요리의 감칠맛을 더해줍니다. 그리고 철분, 비타민 A와 C 등을 풍부하게 포함하고 있어 면역력을 강화하고 체내 나트륨 배출을 촉진하는 등의 효과가 있습니다. … Read more