[효능 백서 001] 왜 마늘을 먹어야 할까? 마늘의 건강 효능 완전 분석
마늘은 중앙아시아가 원산지인 여러해살이 풀로서 백합과에 속하는 식물 가운데 가장 매운 맛을 내는 것으로 알려져 있습니다. 이 마늘은 2002년 미국의 시사주간지 타임이 선정한 세계 10대 슈퍼푸드(참고 1)에 꼽힐 만큼 건강에 좋은 음식입니다. 우리나라는 단군신화(참고 2)에서 곰과 호랑이가 먹었다는 기록이 있을 만큼 아주 오래전부터 마늘을 즐겨 먹었습니다. 또한 ‘약방의 감초’라는 말처럼 어떤 요리에나 빠지지 않고 들어가는 … Read more