[효능 백서 031] 35억년의 진화를 거친 고단백 스피루리나, 우주식량으로 주목받는 이유는?
‘바다의 초록 보물’이라고도 불리는 스피루리나(Spirulina), 그 이름만으로도 얼마나 건강에 이로운 지 알 수 있지 않나요? 그렇다면 이제 함께 이 초록 보물에 대해 알아보고, 그 놀라운 효능들에 대해 자세히 들어볼까요? 스피루리나는 청록색을 띠는 미세 조류로, 주로 담수 환경에서 자라는 나선형의 식물플랑크톤입니다. 광합성을 통해 에너지를 얻으며, 영양소가 풍부하여 식품이나 보조제 형태로 널리 사용되고 있습니다. 이 스피루리나가 최근 … Read more