[효능 백서 008] 양배추와 갑상선 건강, 주의해야 할 부작용은?
양배추 하면 떠오르는 것은 무엇인가요? 단순한 샐러드의 재료? 그저 다양한 요리에 쓰이는 식재료? 주변에서 손쉽게 구할 수 있는 이 녹색의 둥근 채소는, 평범해 보일지 몰라도 그 속엔 상상 이상으로 다양하고 심오한 세계가 숨어 있습니다. 고대 그리스 시대부터 유럽과 미국을 거쳐 현대의 건강식으로 자리 잡은 양배추는 그 자체로 하나의 식품 문화와 건강의 역사를 담고 있으며, 건강에 … Read more